Щирица

Однолетнее растение щирица обыкновенная – сорняк, который многим доводилось встречать на огородах и в полях, на обочинах дорог. Далеко не всем известно, что народные целители считают эту траву лекарственным растением, содержащим множество полезных веществ, необходимых человеку.

Щирица обыкновенная, подсвекольник, краснуха, амарант – все это названия одного растения, которые используются в разных регионах нашей страны. И это еще не все: растение известно как бархатник, петушиные гребешки, аксамитник. Оно относится к травянистым растениям с мелкими красными цветочками, которые собираются в соцветия – плотные, колосовидно-метельчатые, довольно длинные. Цветы щирицы обыкновенной сохраняются на растении в течение нескольких месяцев. В народной медицине используются пророщенные зерна как средство для укрепления организма. Китайские целители с помощью масла из семян щирицы лечат опухоли, ведут борьбу со старением. Масло щирицы содержит уникальный элемент сквален (о нем мы подробнее расскажем ниже). Семена щирицы обыкновенной рекомендуют использовать в качестве добавок в диетические продукты: хлебобулочные изделия, каши, кондитерские и макаронные изделия. Если целью посадки Амаранта является его дальнейшее потребление в пищу – выбирайте однолетние сорта Щирицы, часто продаваемые как съедобные. Хотя съедобны почти все растения этого рода, но те, что продаются как съедобные, специально отбираются из-за их хорошего семенного материала и особенно вкусных листьев. Амарант – солнце- и теплолюбивое растение. Лучшее время года для высадки растения на открытом воздухе – с середины весны до начала лета. Если вы хотите посадить Щирицу раньше – сажайте семена на рассаду в помещении за 4-6 недель до того, как в вашем регионе предполагаемо пройдут последние морозы. Амарант любит плодородную, хорошо дренированную почву. Он хорошо переносит плохие грунты, но будет не таким жизнеспособным на плотных глинистых почвах. Стоит добавить компост и торфяной мох, чтобы увеличить количество органических веществ и дренаж. Оптимальный диапазон уровня pH почвы — 6,0-7,5. Прямой посев семян в открытый грунт стоит выполнять, когда температура почвы достигнет примерно 20 ° C. Высеивайте семена на расстоянии около 10 см друг от друга, едва прикрывая их почвой. Семенам нужен свет для появления ростков. Прорастание обычно занимает от семи до 14 дней. По мере прорастания прореживайте растения на расстоянии от 25 до 45 см.

like

dislike

Поделиться